Vik/Tillsv. Kock, storhushåll, Dörbyskolan

I Kalmar är det alltid nära till rekreation och naturupplevelser. Oavsett var du bor i kommunen, har du aldrig långt till havet. Här finns gott om möjligheter till ett kustnära boende. Tillsammans med en bra kommunal service och ett stort utbud av handel och nöjen ger det en mycket hög livskvalitet. Kommunens arbetsplatser representerar verksamheter med cirka 150 olika yrken på åtta förvaltningar och tillsammans är vi 5 000 anställda. Barn och ungdomsförvaltningen ansvarar för våra barn och ungdomar i ett 1-16- årsperspektiv, dvs för öppen förskola, förskola, familjedaghem, förskoleklass, fritidshem, särskola och skola år 1-9. På barn- och ungdomsförvaltningen arbetar cirka 1500 personer uppdelade på 21 enheter. Barn- och ungdomsförvaltningens kostenhet är indelad i fem geografiska områden; norra kommundelen, norra centralorten, mellersta centralorten, södra centralorten och mellersta kommundelen. Varje område leds av en kökschef och vi är ca 100 personer som jobbar i våra drygt 60 kök. Vi serverar drygt 7000 lunchportioner varje dag och serverar dessutom frukost och mellanmål till våra förekolebarn och fritidselever. Kostenhetens mål är att med arbetsglädje skapa matglädje! Vi vill skapa goda vanor hos våra gäster genom att erbjuda god, varierad och näringsriktig mat. Dörbyskolan har två enheter som ligger i Smedby och tillhör mellersta kommundelen. I köket på Tiltvägen arbeter 3 personer och man lagar ca 200 portioner per dag till barn och elever i åldrarna 5-9 år. Dessutom serveras frukost och mellanmål till fritidsbarnen. I köket på Skolvägen arbeter 1 person ensam. Här lagas ca 90 portioner till elever i åldrarna 10-11 år. Dessutom skickar man ca 100 portioner till en närliggande förskola. ARBETSUPPGIFTER Mellersta kommundelen söker en vikarierande kock/kokerska på heltid till Tiltvägen samt en kock/kokerska (tillsvidaretjänst) till Skolvägen. Arbetet innebär att ansvara för alla i köket förekommande uppgifter såsom matlagning av såväl normal- som specialkoster, matsedelsplanering, beställningar, egenkontroll, grönsaksberedning, diskning och städning. KVALIFIKATIONER Utbildning inom restaurang och storhushåll är ett krav. Grundläggande datakunskaper och goda hygienkunskaper är en förutsättning för arbetet. Vana vid arbetsledning liksom bra samarbetsförmåga och ett serviceinriktat sätt är egenskaper vi värderar högt.