1 kock/köksmästare

Ett Hundra Ett är en europeisk bistro på Östermalm med kvarterskänsla som kommer att öppna den 28 maj 2008. Vi serverar klassisk mat av hög kvalitet -lunch som middag. Vi är en representativ restaurang, utan att vara lyxig, tillgänglig för många människor. Restaurangen har ca 50st platser + 30st ute samt en mindre champagnebar. Du som söker tjänsten som Köksmästare och Souschef bör ha följande. Har utbildning inom branschen Har ett par års erfarenhet i ledarposition. Har erfarenhet av arbete som a la carte kock samt kallskänksarbete Tycker om människor, såväl medarbetare som gäster Är serviceminded Är genuint matintresserad Har pondus men ändå är prestigelös Har hög arbetsmoral och är flexibel Är resultatinriktad och ekonomiskt lagd Är villig att ta egna initiativ Beskrivning av arbetsuppgifter: Du ska på ett engagerat och serviceinriktat sätt förse våra restaurang med proffesionellt tillagad mat. Vi bedriver vår verksamhet hela veckan vilket innebär ett schema med dagtid, kvällstid och helger. Du kommer tillsammans med krögaren planera menyer och kommande event.