1:e kock / souschef

Rest. Ljunggren behöver förstärka med en souschef Vi söker en ambitiös och duktig souschef för att avlasta vår köksmästare, du måste ha minst 4 års yrkesvana ifrån bättre och välrenomerade restauranger. Vi ser gärna att du innehaft ansvarsbefattningar tidigare. I arbetsuppgifterna ingår att kvalitetssäkra vår produkt, se till att egenkontrollprogram och hygien följs, se till så att köksekonomin hålles, vara med att skriva menyer och schemaläggning samt självklart att hålla inspirationen och utvecklingen på topp. Maten som vi lagar är en fusion av asiatisk och europeisk kokkonst. Arbetstiden är mestadels kvällstid Då vi har gott om gäster så bör du ha kunna hålla ett högt tempo med en bra slutprodukt. Ett gott humör och inställningen att allt går är viktigt. Viktigt att sökande kan kommunicera väl i så väl tal som skrift. Tillträde omgående