Är du kock med erfarenhet som kökschef?

Är Du en positiv, flexibel och utvecklingsinriktad kock med erfarenhet som kökschef?
OM JOBBET
Språkskolan är en fristående verksamhet, Sverigefinsk och engelsk grundskola med åk F-9 och förskola.
Vi söker en kock/kökschef till Språkskolans kök där vi serverar 2 rätter dagligen och salladsbuffé. Vi tillagar dessutom ett antal portioner specialkost varje dag. Vi serverar totalt ca 500 portioner/dag fördelat på två matsalar och en förskola. Allt under samma tak.
Vi söker dig som tycker att bra mat i förskola/grundskola är viktigt och som känner glädje och inspiration av att laga näringsriktig och varierande kost från grunden, med bra råvaror som håller en genomgående hög kvalitet och miljötänk.
Tidigare erfarenhet av storköksproduktion & dietmatlagning är ett krav. Vi önskar att Du är flexibel, har god samarbetsförmåga och öga för att se helheten i köket. Att Du har intresse och engagemang för Ditt arbete är en förutsättning.
Arbetsuppgifter/Ansvarsområde:
-Laga fantastiskt god mat
· Ansvara för att egenkontroll HACCP sköts enligt rutiner
· Ansvara för att god ordning i köket efterföljs
· Personalansvar
-Ansvara för att göra beställningar inom ansvarsområdet.
-Medverka i arbetet att minimera matsvinnet
Kvalifikationer:
· Du har relevant kockutbildning och kunskap inom specialkost.
· Du har minst 5 års yrkesvana från storkök.
· Du har ett strukturerat och organiserat arbetssätt där du har lätt för att kommunicera och samarbeta med övrig personal.
· Goda kunskaper inom livsmedelshygien - hygienutbildning
· Du har god datorvana.
· Mycket goda kunskaper i svenska i tal och skrift
Språkskolans verksamheter, Sverigefinska skolan, Engelska skolan och Språkskolans förskola ligger centralt och är lättillgängliga med goda kommunikationer.
Arbetstid: Provtjänstgöring på heltid. Tjänsten är måndag till fredag, dagtid.
Skicka in din ansökan snarast då urval görs löpande fram till och med 2021-10-31.

Vänligen respektera att vi under denna rekryteringsprocess inte vill bli kontaktade av andra aktörer som annonssäljare eller motsvarande.
CV samt brev skickas till skolan@sprakskolanvasby.se
Anställning enligt överenskommelse.