Biträdande köksmästare

Hotel Lysekil som är i ny regi från 2008, ligger i centrala Lysekil, blott 23 steg från det glittrande havet. Hotellet genomgår just nu en ansiktslyftning med ny reception och en ny lounge. Huvudsaklig verksamhet höst-vår är konferenser, affärsresenärer, bröllop, kalas & banketter. Hotellet har 50 rum med 103 bäddar. I sommar kommer hotellet att ha öppet två restauranger: Ett brasseri med plats för 60 sittande inne & 125 sittande på takad uteservering, Inriktning kolgrillat & skaldjur. En a la carte restaurang med 40 sittande inne samt 40-100 sittande på inglasad terrass. Som biträdande köksmästare kommer Du att vara vår köksmästare behjälplig med allt från planering och inköp till personalledning. Vi tror att du som söker är en duktig kock med känsla för kvalite.Du har minst 5 års erfarenhet av a la carte samt erfarenhet av inköp och personalledning. Boende finns.