Chef TRIFTEN Kafé

Var med från början! ... och nystart...
I nytt kafé i centrala Täby möter TRIFTEN en delvis ny publik - varje dag!
och
Kaféverksamheter i samarbete med kultur- och idrottsarrangörer i Täby. Vi laddar för nystart efter Corona.
Du är servitör eller konditor med utbildning och/eller bred och dokumenterad erfarenhet från kafé och restaurang med ett gediget intresse av att alltid ge fantastisk service.
Du har kreativa idéer, energi och arbetslust som du vill dela med dig av. Du trivs som bäst med ditt arbete när gästen är riktigt nöjd.
Du sätter stort värde i att ha kunskap om det du erbjuder och har därför ett särskilt intresse för konditori, bakning, mat, dryck och råvaror och av att utvecklas med ditt yrke.
Till dina huvudsakliga arbetsuppgifter ingår att:
• Leda, schemalägga och planera det dagliga arbetet i Triftens kaféer.
• Övervaka att arbetet sker i enlighet med uppsatta mål och delta i det praktiska arbetet för att säkerställa hög kvalitet och säker leverans.
• Planera och organisera arbetet under förberedelser och service.
• Rådgöra med och instruera övriga medarbetare om hur de utför sina arbetsuppgifter korrekt.
• Beställa råvaror, ha en god och nära dialog med TRIFTEN BAGERI och visa övriga medarbetare rätt teknik, metod och hantering för god ekonomi och bästa resultat för att ge gästen fantastisk service.
Som person är du en positiv och glad ledare med förmåga att motivera övriga anställda. Du har hög integritet och kan anpassa dig och vara flexibel i svåra situationer, lösa problem och fatta beslut vid behov. Du visar lust och förmåga att lära dig samt att dela med dig av dina kunskaper till andra.
Utbildning och erfarenhet:
Du är servitör eller konditor med minst gymnasieutbildning eller motsvarande och har mer än 5 års bred och dokumenterad erfarenhet av arbete i kafé eller restaurang.
Du hanterar råvaror med kunskap och respekt för smaker, hygien, hållbarhet och ekonomi.
Du måste ha grundläggande matematiska färdigheter och skriva och tala god svenska.
Du är van att använda branschspecifik programvara och applikationer som stöd för planering och administration.
Tjänsten är heltid, tillsvidare och med start i mitten av juni. Vi tillämpar provanställning.