Enhetschef avdelning måltid

Som en del av Region Gotland ansvarar regionstyrelseförvaltningen för strategisk planering och ärendeberedning, regional utveckling, koncernstyrning, internt stöd och service till regionens övriga förvaltningar samt kultur och fritidsverksamhet. Våra cirka 500 medarbetare månar om kvalitet och effektivitet.

Varje dag planerar, tillagar, levererar och i vissa fall serverar Avdelning Måltid cirka 11 000 portioner mat till barn och elever i förskolor och skolor, till brukare inom äldreomsorgen samt till patienter inom hälso- och sjukvården. Avdelning Måltid har i uppdrag att öka kvaliteten på hela måltiden till Region Gotlands verksamheter. Organisationen ska ha god driftsekonomi och präglas av ambitionen i Region Gotlands Mat & Måltidspolicy som bland annat visar på arbete för minskat svinn, god långsiktig resurshushållning och hänsyn tagen till miljön.

Till ett av avdelningens fem köksområden söker vi nu en ny enhetschef som vill fortsätta arbetet med att driva och utveckla mat och måltider inom regionen. Vi erbjuder dig utmanande och ansvarsfulla arbetsuppgifter i en miljö med kunniga och engagerade kollegor.


ARBETSUPPGIFTER
I rollen som enhetschef ansvarar du för enhetens verksamhet, personal och ekonomi. Du följer upp och utvärderar resultat med sikte på att utveckla och förbättra måltidsprocessen. Som enhetschef rapporterar du till avdelningschefen och ingår i avdelningens ledningsgrupp. Därmed har du ett gemensamt ansvar tillsammans med övriga chefer för att avdelningen som helhet utvecklas och uppnår förväntade mål och resultat.

Som enhetschef förväntas du också att bidra till att säkerställa verksamhetens kompetensförsörjning samt ha linjeansvar för meny- och livsmedelssanskaffningsprocessen.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som har relevant högskoleutbildning. För tjänsten ser vi det som nödvändigt att du har tidigare erfarenhet av att arbeta som chef samt har erfarenhet av att arbeta med offentliga måltider.

För att lyckas i uppdraget som enhetschef ser vi att du som söker är utvecklingsinriktad och driven med god förmåga att ta egna initiativ till förbättring och utveckling samt arbetar målinriktat för att åstadkomma resultat. Du ser till helhetens bästa och kan planera, organisera och prioritera ditt arbete på ett effektivt sätt. Du är en god kommunikatör och förmedlar information tydligt och enkelt, både muntligt och skriftligt, samarbetar väl med andra samt har god datavana.

Som ledare har du ett coachande förhållningssätt och har förmågan att inspirera, motivera och engagera andra i sitt arbete och förmedlar tydliga mål och förväntningar till dina medarbetare.

Har du erfarenhet inom något av följande områden ser vi det som meriterande för tjänsten:
• Erfarenhet av ekonomisk uppföljning och budgetplanering
• Erfarenhet av bemanningsplanering
• Kunskap inom näringslära och specialkost samt konsistensanpassningar
• Kökskunskaper gällande logistik, utrustning, matlagning och hållbarhet
• Kunskap om livsmedelslagen och egenkontrollprogram
• Kunskap om Livsmedelsverkets och Socialstyrelsens rekommendationer inom måltidsverksamhet

Vi kommer att lägga stor vikt vid din personliga lämplighet.
B-körkort är ett krav.

ÖVRIGT
Inom Region Gotland strävar vi efter en jämn könsfördelning och ser mångfald som en styrka och välkomnar sökande med olika bakgrund och kön.

Vill du ha information om Gotland som plats att bo och leva på, läs mer på https://gotland.com/flytta-hit/

På Instagram kan du via @viarregiongotland följa våra medarbetare i sina dagliga arbeten.