Enhetschefer till Måltidsservice

STÖD:2016:27

Umeå kommun är regionens största arbetsgivare med 11 700 medarbetare. Våra jobb och vår värdegrund utgår från medborgarfokus, öppenhet, tillit och ständiga förbättringar. Umeå är en kulturstad i ständig utveckling. För att klara målet 200 000 invånare år 2050 behöver vi bli fler som arbetar för tillväxt och välfärd. Vi vet att olikheter berikar och välkomnar alla att söka jobb hos oss. De närmaste tio åren kommer vi att anställa omkring 1 000 medarbetare varje år. Vill du bli en av oss?

Måltidsservice verksamhet omfattar tillagning, transport och servering av måltider inom förskola, skola och äldreomsorg. Vi har ca 280 medarbetare och lagar ca 23000 portioner per dag. Inom verksamheten finns 59 tillagningskök och 11 produktionsenheter som levererar varm/kyld mat till 44 mottagningskök. Vår uppgift är att förmedla bra service och goda hälsosamma måltider för våra matgäster och att tillsammans med personalen inom skola och omsorg skapa en förståelse av matens betydelse för god hälsa och välbefinnande. Vi söker nu två enhetschefer.

Som enhetschef för Hörnefors och Obbola är man ansvarig för närliggande tillagning och mottagningskök inom skola, förskola och äldreomsorg , 11 enheter och 21 medarbetare med befattning kockar och ekonomibiträden.

Som enhetschef för Ålidhem är man ansvarig för närliggande tillagning och mottagningskök inom skola och förskola, 16 enheter och 28 medarbetare med befattning kockar, restaurangföreståndare och ekonomibiträden.

Anställningsform
Tillsvidareanställning, heltid. 2 tjänster.

Arbetsuppgifter
Som enhetschef ska du leda måltidsverksamheten. Det innebär att du har ansvar för verksamheternas ekonomi, kvalitet och utveckling. Att arbeta med personalplanering och bemanning är en av de dagliga arbetsuppgifterna för dig, och som ledare tar du ett stort ansvar för att skapa en hälsofrämjande arbetsmiljö. I arbetet ingår att arbeta med livsmedelssäkerhet och att utveckla miljömedvetenheten i restaurangerna.

Kvalifikationer
Vi söker dig med relevant högskoleutbildning, exempelvis kostekonom, dietist eller liknande, och med goda kunskaper om kök- och restaurangverksamhet. Vi ser gärna att du har erfarenhet av ledarskap inom kostverksamhet/måltidsproduktion med ansvar för verksamhet, livsmedelssäkerhet, personal, och ekonomi.

Du är en god ledare som är tydlig och lyhörd. Du har en förmåga att entusiasmera dina medarbetare samtidigt som du är resultat- och målinriktad. Som person är du strukturerad och självständig. Du trivs med att samarbeta och knyter naturligt kontakter både inom och utanför verksamheten. Du har ett brinnande intresse för mat och en tydlig idé kring matkvalitet, miljö och hälsa. Vi ser även att du behöver bilkörkort samt goda IT-kunskaper.

Vi ser gärna att du bifogar personligt brev och cv.

Tillträdesdag
Tillträde snarast

Välkommen med din ansökan. Umeå kommun använder sig av E-rekrytering gör därför din ansökan på Umeå kommuns hemsida www.umea.se/jobb

Behöver du hjälp när du ska lägga upp din ansökan, ta kontakt med vår support, 090-16 10 99, tryck 1

Umeå kommun gör inför varje rekrytering ett aktivt val av annonsplats och eventuellt rekryteringsstöd. Vi kontaktar själva de vi väljer att annonsera hos. Därför undanber vi oss alla erbjudanden om köp av annonsplats eller rekryteringsstöd. Vi ber om respekt för detta.