Erfaren kock till Willans vårdboende i Ängelholm

Ängelholms kommun är belägen i Skånes vackraste del kring Skälderviken. Kommunen har 40 000 invånare och människor lockas hit av natur, kultur, trygghet och en stor framtidsoptimism. Ängelholms kommuns värdegrund vilar på orden öppenhet, omtanke och handlingskraft. Ängelholm har ett brett näringsliv och ett mycket gott företagsklimat. Såväl den kommersiella som offentliga servicenivån är hög och kommunen ingår i en synnerligen dynamisk region i nordvästra Skåne. Ängelholm är platsen för dig! www.engelholm.se

Ängelholms kommun söker kock med arbetsledaransvar till köket på Willans vårdboende med tillhörande restaurang.

Kommunen har som målsättning att skapa matglädje för matgäster och för medarbetare

Willans vårdboende serverar årets alla dagar frukost, lunch och kvällsmat.



ARBETSUPPGIFTER
Tjänsten består till största delen att delta i den dagliga produktionen och laga goda och näringsriktiga måltider till våra gäster. Vår målsättning är att laga så mycket som möjligt från grunden med råvaror av hög kvalitet. Köttbullar rullas och pannkakor steks. Du leder och fördelar det dagliga arbetet i köket och ansvarar för att det utförs med hög kvalitet och god egenkontroll samt att råvarukostnaderna hålls inom budget. I ditt ansvar ingår arbetsledning, portionsredovisning, beställningar samt kund- och kvalitetsansvar för verksamheten. Du ansvarar för att verksamheten leds i nära samarbete med kunden och personal och i överensstämmelse med lagar, avtal så att kundens förväntningar om kvalitet uppfylls.
Du har stor påverkansgrad och sitter med i gruppen för menyplanering.


KVALIFIKATIONER
Vi söker Dig som har ett genuint intresse för mat. Du är utbildad kock och har branscherfarenhet och tidigare erfarenhet av arbetsledning. Du är mål- och resultatinriktad och har lätt att se saker ur ett helhetsperspektiv. Du har IT-kunskaper, besitter en god kommunikativ förmåga samt god svenska i tal och skrift. Som person är du öppen, lyhörd och självgående. Du är en ansvarsfull arbetsledare som har lätt för att skapa engagemang i arbetslag. God samarbetsförmåga och ett intresse för mat och människor är en förutsättning för att lyckas i arbetet.
Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Då vi använder oss av e-handel är god datavana ett krav.