Erfaren teamleader till Mackverket i Stockholm

Rollens syfte & fokus
Som Teamledare på Mackverket ansvarar du för att restaurangen drivs professionellt, effektivt och med hög kvalitet varje dag.
Du är en nyckelperson i verksamheten som kombinerar ledarskap med operativ närvaro och bidrar aktivt till att utveckla både teamet och affären.
Du leder ett team på ca 6 personer och arbetar 90 % operativt i driften.
Ansvarsområden

Ta helhetsansvar för den dagliga driften


Coacha och utveckla teamet i service och arbetssätt


Säkerställa hög kvalitet och effektiv service


Schemalägga personal


Ansvara för inventering och inköp


Arbeta med uppföljning av resultat och prestation


Säkerställa att serveringstider hålls


Kvalitetsuppföljning


Ansvara för livsmedelssäkerhet


Säkerställa korrekt alkoholservering


Vara delaktig i rekrytering tillsammans med driftchef

Ledarskap & profil
Vi söker en trygg, närvarande och resultatdriven ledare som trivs i en operativ roll.
Du:

Gillar att arbeta hands-on i restaurangen


Driver affären framåt med struktur och tydlighet


Är en förebild i service och arbetsmoral


Har förmågan att motivera och ställa krav


Skapar engagemang och lagkänsla

Erfarenhet & kompetenskravObligatoriskt
Erfarenhet från ledande roll inom restaurang


Vana av schemaläggning, inventering och uppföljning


Flytande svenska i tal och skrift

Meriterande
Stark systemvana


Erfarenhet av resultatansvar


Erfarenhet av att arbeta aktivt med merförsäljning


Förmåga att utveckla affären operativt

Erbjudande & kultur
Vi vill att våra medarbetare ska stanna länge, trivas och utvecklas tillsammans med oss. Mackverket är ett familjedrivet företag med en kärlek för mackor, människor och kvarter. Det professionella köket är viktigt för oss, nyckeln är noggrannheten! Här ska du få växa i din roll, ta ansvar och känna stolthet över ditt hantverk. Vi vill att alla, oavsett roll, ska känna sig som stammisar. För oss är den familjära känslan lika viktig som det professionella köket.


Placering: Stockholm – Kungens Kurva, Söder eller City


Startdatum: 1 juni


Anställningsform: 100 %, 6 månaders provanställning enligt HRF



Välkommen med din ansökan redan idag! Vi intervjuar löpande, så vänta inte med att skicka in din ansökan

Frågor kring rollen och processen
Nellie Lilja Progressio, Extern rekryterare
nellie@progressioswe.se
www.progressioswe.se