Food & Beverage Manager till Junibacken

Genom kulturen vill Junibacken inspirera, väcka känslor och uppmuntra kreativitet. Berättandet och berättelser är navet. Verktygen som används är sång, musik, teater och lek. Dessa används för att skapa en upplevelse att dela oavsett om du är liten eller stor. Ambitionen är att fortsätta skapa, stimulera och inspirera – i Astrid Lindgrens anda. En viktig del i verksamheten är vår festvåning för upp till 300 personer, i en unik miljö med stans bästa läge intill Nybroviken. Vår terrass ligger bara någon meter från vattnet med utsikt över bl.a. Stockholms Slott. Läs mer om oss på www.junibacken.se

Vi söker en driven Food & Beverage Manager som vill fortsätta driva utvecklingen av vår restaurangverksamhet som omfattar dagrestaurang med eget bageri, festvåning och event samt terrass och kiosk. Du kommer att leda den operativa driften såväl som det strategiska arbetet med utveckling av organisationen, struktur och processer med fokus på gästupplevelsen. I rollen ingår också konceptutveckling för all mat och dryck på Junibacken. Du har fullt budget- och resultatansvar och sätter relevanta mål för verksamheten. Du har tre direktrapporterande avdelningschefer, ingår i Junibackens ledningsgrupp och rapporterar till VD.

Din profil
Vi söker dig med mycket energi, är engagerad och gillar att arbeta verksamhetsnära. Vi ser gärna att du kommer från en liknande ledande roll och har med dig en bredd i din restaurangerfarenhet samt brinner för mat och dryck samtidigt som du har ett högt hållbarhetstänk. Du har ambitionen och kraften att leda personalen i vårt kök och matsal och du skapar sammanhållning, trivsel och engagemang på Junibacken. Du säkerställer att vi har en hög kvalitets- och servicenivå och att vi överträffar gästernas förväntningar. Du har en framåtanda och en strävan att utveckla och förbättra samt är van att driva igenom nya tankar och idéer. Som person är du kommunikativ och lyhörd men också tydlig i din kommunikation med förmågan att kravställa.

I denna rekrytering samarbetar vi med Pointpeople Rekrytering och Executive Search. Urval sker löpande så vänta inte med din ansökan. Har du frågor, vänligen kontakta Elisabeth Schmidt 070-564 12 84 eller Helena Larson 070-753 33 10.

Välkommen med din ansökan!