Headchef till restaurang med eget hantverksbryggeri.

Är du en driven och kreativ kock som vill sätta din prägel på ett kök där hantverk, smak och öl står i centrum?
Vi driver en restaurang med tillhörande hantverksbryggeri där ölen är hjärtat i upplevelsen. Vi ligger belägna i centrala Värnamo. Vår meny är medvetet enkel men genomtänkt – med fokus på smörrebröd, burgare och sharingrätter som passar perfekt tillsammans med våra öl.


Nu söker vi en Headchef som tillsammans med oss vill leda vårt kök framåt.
Om rollen:
Som headchef har du det övergripande ansvaret för köket. Du leder det dagliga arbetet tillsammans med våra kockar och är med och utvecklar både teamet och menyn.
Du kommer att:
Leda och fördela arbetet i köket.
Ansvara för menyutveckling tillsammans med oss.
Planera inköp och råvaruflöde.
Säkerhetställa kvalitet, struktur och effektivitet i köket.
Vara en nyckelperson i att utveckla vår matprofil tillsammans med bryggeriet.


Vi söker dig som:
Har erfarenhet av att leda ett kök, gärna som kökschef eller souschef.
Är strukturerad, ansvarstagande och lösningsorienterad.
Har ett genuint intresse för mat och gärna öl.
Trivs i en kreativ miljö där du får vara med och påverka.
Är en lagspelare som kan leda och inspirera andra.


Vi erbjuder:
Möjlighet att sätta din egen prägel på menyn.
Ett nära samarbete med bryggeriet – där mat och öl möts.
Ett mindre team med korta beslutsvägar.
En arbetsplats med passion för hantverk och kvalitet.




Om oss:
Vi är en restaurang och ett eget hantverksbryggeri med fokus på kvalitet, gemenskap och upplevelse. Hos oss möts mat och öl i en trivsam och avslappnad miljö.


Ansökan
Låter detta som något för dig? Skicka din ansökan till @ och berätta mer om dig själv och ditt cv. Så tar vi det därifrån.