Hovmästare till Olivera's i Lomma

Vi söker nu en hovmästare till Restaurang Olivera's i Lomma. Du som söker ska ha flera års erfarenhet från branschen samt en utbildning inom hotell/restaurang och gärna goda kunskaper inom vin och dryck. Tjänsten ska tillsättas i slutet av augusti.

Arbetsuppgifter:
Servering
Dryckesplanering
Beställningar
Möten med leverantörer
Schemaplanering
Personalansvarig för servisen
Uppdatera hemsida
Meny-utskrifter
Gästkontakt via mail och telefon
PM-planering
Konferensansvarig
Annonsplanering
Inventering
Kassa-ansvarig
Visst kontorsarbete

Datavana krävs. Vi jobbar med Micros kassasystem. Om du inte bor i Lomma ser vi gärna att du har egen bil då bussförbindelserna inte är passande kvällstid. Schemalagd arbetstid främst kvällar och helger. September-juni har vi stängt måndagar och tisdag kvällar.

Olivera's Restaurang öppnade maj 2009 i de nybyggda kvarteren i Lomma hamn. Vi är en medelhavsinspirerad restaurang där vi lägger fokus på god service och vällagad sund mat i välkomnande hemma-hos miljö.

Vi har öppet för lunch, a la carte, dagkonferenser, catering och festarrangemang vardagar och helger. Restaurangen har ca 65 platser inne samt två konferensrum en trappa ner. Sommartid öppnar vi upp uteserveringen med plats för ca 90 personer.

Vi hoppas att du som är intresserad av denna tjänst uppfyller våra krav på erfarenhet. Vi svarar endast på kvalificerade och seriösa ansökningar.

Skicka gärna in din ansökan fortast möjligt. Tjänsten ska tillsättas i augusti månad så vi börjar ta in intervjuer allt eftersom ansökningarna kommer in. För frågor kontakta restaurangchef Åsa Hansen 040-414455. asa@oliveras.nu