Knivskarp Restaurangchef Sökes

Kort bakgrund
Noble House är en restaurang med en familjär känsla som startade sin verksamhet 1999 och som i dagarna firar 23 års jubileum som en av de äldsta sushi och izakaya-restaurangerna i Sverige med stark passion för japansk matlagning. En matkultur som legat oss varmt om hjärtat sedan uppstarten av vår verksamhet. Vår restaurang är vackert belägen i Nya Hovås i västra Göteborg.
Vårt kall är att tillaga sushi och japanska varmrätter med de allra bästa råvarorna från grunden, där varje moment i tillagningsprocessen är lika viktig för att få fram den bästa kvalitén på våra råvaror. Vår verksamhet erbjuder catering för små och stora evenemang till både privatpersoner som företag. Att sätta kundernas upplevelser i centrum när det kommer till service och kvalitet är absolut viktigast för oss
Egenskaper
I skrivande stund söker vi en knivskarp restaurangchef med minst 3–5 års erfarenhet av restaurangbranschen. Du är hängiven ditt arbete och tycker om att arbeta med råvaror från grunden. Du har också ett genuint intresse för japansk matlagning och kultur. Du är också affärsmässigt lagd och ser hur du ska generera lönsamma intäkter i verksamheten.


Tidigare erfarenheter
Du har branschvana inom restaurang med minst 2-3 års erfarenhet samt erfarenhet av att leda personal.
Arbetsbeskrivning
-Budgetering
-Sköta den löpande driften av verksamheten
-Resultatrapportering
-Se till att dem ekonomiska målen nås
-Schemaläggning
-Marknads- och försäljningsåtgärder
-Att ansvara för personalen och dess rekryteringar


Personliga egenskaper
- Stresstålig
- Ingenting är omöjligt
- Flexibel och anpassningsbar till arbetstiderna som kan variera beroende på situation i din roll som restaurangchef.
- Du är resultatinriktad och strukturerad.
- Du ställer höga krav på dig själv för att lyckas i ditt arbete.
- Bra teamplayer med mycket skinn på näsan.
Om allt ovan stämmer in på dig så sök tjänsten nu.
// Ted på Noble House Sushi & Izakaya
Välkommen med din ansökan till
nh-arbete@outlook.com