Kock sökes till litet skolkök

Mikaelgården i Järna driver HVB och LSS boende samt en grundskola för unga mellan 7-18 år.
Mitt på verksamhetens natursköna område ligger köket och matsalen som varje dag samlar elever och medarbetare från hela verksamheten för att äta lunch.
Vi söker nu efter en ny kock som vill arbeta för att våra elever ska få en bra skollunch. Näringsrik, ekologisk mat på ett enkelt vis, så att många ska vilja /våga äta. Du behöver kunna laga rätt ”vanlig” mat men med ett hållbarhetsperspektiv i grunden. Både kött, fisk och vegetariskt ska finnas på menyn. Ett kreativt samarbete med ledning ingår för att få så många elever som möjligt att vilja äta skolmaten.
Du ansvarar för helheten, att planera, köpa in och laga mat till ca 40-60 personer varje dag, måndag till fredag. Efter lunchen ska köket städas och rester tas omhand. Du ansvarar för att köket hålls i ett skick som motsvarar miljö och hälsas krav. Det ligger på ditt bord att ansvara för att följa den budget som köket har. Kvalitetsredovisning kopplat till riktlinjer/ lagkrav ingår.
Till din hjälp har du en köksassistent på 50% och du kan alltid får stöd av någon i ledningsgrupp kring mer administrativa delar.
Tjänsten är på 100% med arbetstid 7-15 eller efter eget ansvar/ egen planering. Du är fri att lägga upp arbetet som du vill så länge som du uppfyller det som krävs.


Tillträde omgående/ efter överenskommelse.
Ansökan med cv och personligt brev skickas till HR-ansvarig Ellen Wästfelt ellen.wastfelt@mikaelgarden.se
Välkommen att höra av dig vid frågor och funderingar!