Kock / Souschef sökes till Scandic Star i Lund

Scandic Star Lund är södra Sveriges mest kompletta konferens- och kongressanläggning med 21 moderna mötesrum samt en stor kongressal för upp till 450 personer. Hotellet har 196 hotellrum/sviter och bankettsalar med upp till 600 personer. Nu söker vi dig som vill vara med att utveckla och förbättra vår anläggning.

Scandic Star Lund söker KOCK / SOUSCHEF

På Scandic Star Lund arbetar vi ständigt med att utveckla vår service för att överträffa våra gästers förväntningar. Ledorden Caring, Casual och Creative finns med i allt vi gör. Vi erbjuder en inspirerande och omväxlande arbetsplats med många möjligheter.

Vi söker dig som är proffs på service och älskar att laga mat. Vi utgår ifrån att du är en person som har lätt för att samarbeta med andra människor. Vi förutsätter att du har flerårig dokumenterad yrkeserfarenhet inom restaurangverksamhet och att du är noggrann och lösningsorienterad. Du ser inga hinder utan möjligheter.

Din roll kommer att omfatta råvarukunskap, ekonomi, mat och dryck i kombination, menyutveckling och ledarskap.

Du behärskar Svenska och Engelska i tal och skrift - ytterligare språk är meriterande. Du har också goda kunskaper inom data och främst Officepaketet.

Du har dokumenterad erfarenhet av liknande befattningar och goda kunskaper inom HACCP

Då vi under våren 2014 går in i en ny fas i vår utveckling av våra restauranger ser vi gärna att du har god kunskap om regional matkultur.

 

Låter detta som en intressant utmaning? Välkommen med din ansökan!

Vänligen observera att vi endast tar emot ansökningar via länken nedan. Vid frågor, vänligen kontakta köksmästare Kenneth Persson, kenneth.persson@scandichotels.com eller 046-285 25 08