Kock till Trosa

Jag heter Hasse Höglund och är kökschef på Bomans hotell i Trosa, och nu söker jag en kock som skulle vilja arbeta tillsammans med oss i köket. Bomans hotell är ett välkänt litet boutiquehotell med 44 hotellrum, beläget vid hamnen i Trosa. Vi har konferenslokaler, festvåning och restaurang. Hotellet har 25 anställda och vi omsätter ca 26 miljoner. Restaurangen har 90 sittplatser och vår festvåning har 80 sittplatser. Under sommarsäsongen har vi vår hamnkrog öppen. Vårt mål är att erbjuda alla våra gäster en minnesvärd upplevelse. Vår matfilosofi är att vi arbetar med lokala råvaror, målsättningen är att 40% ska vara ekologiskt, vi bakar vårt eget bröd och lagar alla rätter från grunden. Vi söker dig som; - har minst 1 års erfarenhet efter avslutad utbildning - är ambitiös och ser möjligheter - har en positiv inställning, och ett stor personligt engagemang Vi erbjuder, ett utvecklande arbete i en framgångsrik verksamhet som kännetecknas av glädje, flexibilitet, kvalitetsmedvetenhet och ett gott värdskap. Vi satsar på utbildning och vidareutveckling av våra medarbetare. Personalbostad finns. Välkommen med din ansökan, Hasse Höglund Kökschef