Arbetsbeskrivning
På Hornsgatan Kvarterskrog & Barservering är du välkommen när du vill, hur du vill – uppsluppen i en bågformad soffa under en stimmig middag med en krispig råraka och en flaska chablis.
Eller kanske smuttandes på ett glas cava i baren sent en eftermiddag, förtrollad av vajande kanariepalmer innan de första raderna till en ny roman landar på tangenterna.
🌟 Köksmästare sökes till vår kvarterskrog på Hornsgatan!
Julen är här och vi letar efter en ny köksmästare till vår levande och omtyckta kvarterskrog på Hornsgatan. Är du redo att ta klivet in i en central roll där värme, kreativitet och genuin matglädje står i fokus? Då kan det vara just dig vi söker!
🍽 Om oss
Hos oss är alla välkomna – när man vill, hur man vill.
Slå dig ner i en bågformad soffa under en stimmig kväll med krispig råraka och ett glas chablis, eller ta en cava i baren en eftermiddag när du bara vill landa en stund.
Vår meny hämtar inspiration från:
Det klassiska köket
Lantköket
Modern husman
Södra Europas enkla och välkända mattraditioner
Vi erbjuder en helhetsupplevelse med prestigelös service, generös meny och en varm, hjärtlig atmosfär. 🥂
📌 Kort fakta
Omfattning: Heltid
Anställningsform: Tillsvidare med 6 månaders provanställning
Varaktighet: Tillsvidare
Tillträde: Enligt överenskommelse
Lön: Fast månadslön, enligt överenskommelse
👨🍳 Om rollen
Som köksmästare leder du köket och säkerställer att teamet levererar matupplevelser av hög kvalitet. Du är en närvarande ledare med passion för råvaror, smaker och människor.
Vi söker dig som:
Tar ansvar och är lösningsorienterad
Är lyhörd för både gäster och kollegor
Brinner för mat och dryck
Kommunicerar tydligt och prestigelöst
Trivs med att coacha, inspirera och utveckla ditt team
Arbetstiderna är varierande (kvällar, helger och luncher). Du blir en del av restaurangens driftgrupp tillsammans med restaurangchef och barchef.
📝 Dina huvudsakliga ansvarsområden
Driva, utveckla och ansvara för köket som helhet
Arbeta mot uppsatta mål, plan och budget
Säkerställa hög service- och kvalitetsnivå
Utveckla rutiner och arbetssätt
Rekrytera, leda och coacha köksteamet
Administrativt arbete (schema, kalkylering m.m.)
Löpande ekonomisk rapportering
🔧 Meriterande kunskaper
Officepaketet
Personalkollen
Bazaro
Ancon
✉️ Ansökan
Välkommen med din ansökan via länken.
Observera: Vi tar inte emot ansökningar via e-post.
5 års erfarenhet eller mer