Kökschef 100%

Åstorps kommun - Söderåsstaden där människor och företag möts och växer.

Åstorps kommun ligger i nordvästra Skåne vid foten av den vackra Söderåsen med närhet till hav, natur, kultur och fritid. Dessutom har vi goda väg- och järnvägsförbindelser i nordvästra Skåne samt med Hässleholm, Kristianstad, Malmö och Lund. Åstorp är en expanderande och attraktiv kommun med stor inflyttning av bland annat barnfamiljer.

Vi söker medarbetare som vill vara med och arbeta för att Åstorp ska fortsätta att vara en attraktiv kommun för alla att bo och leva i. Under de senaste åren har vi i hela kommunen arbetat mycket med kommunens organisationskultur, vilket utmynnat i ett värdegrundsdokument som ska genomsyra alla verksamheter. Huvudrubrikerna för både ledare och medarbetare är ”Tydlighet”, ”Mod”, ”Lyhördhet”, ”Engagemang” och ”Kvalitet”.

I Åstorps kommun har vi tobaksfri arbetstid.

Kostenheten tillhör bildningsförvaltningen och består av ett stort tillagningskök, centralkök, och två mottagningskök inom äldreomsorgen. Centralköket tillagar mat till förskolor, skolor och äldreomsorg, ca. 3 000 portioner. Maten transporteras varm till mottagningsköken.
Personal i förskolans- och skolans mottagningskök kompletterar måltiden med potatis/ris/pasta och sallad/grönsaker samt övriga tillbehör.
Sommaren 2014 flyttade kostenheten in i ett nybyggt kök,
Centralköket Ripan, med tekniskt avancerad utrustning och många möjligheter.
Kockarna i köket arbetar kontinuerligt med utmaningar som att tillaga fler maträtter från grunden, att erbjuda alternativ maträtt till olika enheter och att hjälpa till med interna cateringuppdrag.



ARBETSUPPGIFTER
Vi söker en kökschef som älskar nya utmaningar. Du kan ta till dig och förstå verksamhetens förutsättningar och utifrån dessa hitta nya möjligheter. Du ska vara en inspiratör när det gäller matlagning, arbetstekniker och rutiner. Du ska leda köksgruppen till framgångar genom engagemang, kunskap, erfarenhet och effektivitet.


KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som har flera års erfarenheter som kökschef och du har byggt upp din erfarenhet med framgång på flera arbetsplatser. Med ditt stora engagemang för matlagning visar du vägen för övriga medarbetare i köket och erbjuder hög service och kvalitet till våra kunder, vilket bl.a. innebär näringsriktig och säker mat.

Du har goda ledaregenskaper och har ett helhetstänk för måltidsverksamheten som du är en del av.
Du är trygg i din roll som kökschef, är flexibel och kommunikativ och sätter alltid kunden i första hand. Du är väl insatt i verksamhetens mål och visioner.

Du tycker allas idéer och synpunkter är viktiga och kan värdera vilka som ska drivas vidare. Du känner dig bekväm att prata inför grupp och kan förmedla trygghet. Du är flexibel och en samarbetsinriktad person.

Du känner dig lika bekväm med att utföra de administrativa uppgifter som tjänsten kräver likväl som de praktiska i köket. Det är viktigt att du har stor datavana och kan lära dig nya datasystem. Du har lång erfarenhet av olika måltidsuppdrag som catering-, krog- och storköksverksamhet.

Du som söker ska ha adekvat utbildning och/eller erfarenhet som arbetsgivaren bedömer som relevant för tjänsten. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet. Eventuellt kan provanställning komma att tillämpas.


ÖVRIGT
Provanställning kan komma att tillämpas