Kökschef

The Bishop´s Arms är Sveriges ledande kedja av engelska pubar. Vi finns på 40 platser från Malmö i söder till Kiruna i norr.

The Bishops Arms signum är att erbjuda marknadens bredaste sortiment av fatöl och Single Malt Whisky i en genuin engelsk miljö. Maten är inspirerad från de moderna engelska gastropubarna, där den gamla typiska "pubmaten" ersätts av en mer ambitiös bistroinspirerad meny.

Vi söker en person med flerårig erfarenhet av att leda köksarbete. Du som kökschef skapar menyn och bidrar till att kontinuerligt förbättra matupplevelsen för våra gäster.
The Bishop's Arms satsar för närvarande på att höja matkvalitén och ser gärna att lokala råvaror och specialitéer utvecklas. Du kommer även att vara delaktig i framtagning av dryckesrekommendationer till menyn.

Kökschefen leder köksarbetet, ansvarar för att regelverken kring mathantering och hygien följs. Andra uppgifter som du som kökschef ansvarar för och bör vara förtrogen med är: Bemanningsplanering, inventering och matkalkylering. Du ska tycka att det är roligt att arbeta i service och med ditt engagemang och din passion bidra till att stärka vårt varumärke på marknaden.

The Bishops Arms i Trollhättan är en del av en kedja vilket kräver att du också är en bra lagspelare.

På enheten i Trollhättan har vi endast öppet kvällstid så kvällsarbete är det normala.

Tjänsten är på 100%, tillträde efter överenskommelse. Vi tillämpar 6 månaders provanställning på tjänstemannavtal.