Kökschef till Åda Krog & Hotell

Vid infarten till Trosa, endast 45 minuter med bil från Stockholm, ligger Åda Golf & Country Club. Vår målsättning är att vara en av Sveriges attraktivaste golfanläggningar och avsikten har varit att inte enbart skapa en golfbana, utan också en mötesplats för rekreation och möten mellan människor. Vårt mål är att erbjuda alla våra gäster god och vällagad mat som presenteras på ett smakfullt sätt. Vi söker nu en kökschef som brinner för sitt yrke. Arbetsuppgifter: - Operativt planera, leda och fördela arbete i köket på ett sätt som motsvarar våra kvalitets- och lönsamhetskrav, samt vara aktiv i det dagliga arbetet. - Inköp, ekonomi, inventering, personalplanering, kvalitetskontroll, egenkontroll och menyplanering - Helg- och kvällsarbete förekommer. Personliga egenskaper: - Vi ser att du är kreativ, initiativrik och lyhörd för våra gästers behov och önskemål. - Du skall ha förmågan att vara drivande, coachande och finnas tillgänglig för din personal och vara en förebild och god ledare. - Du är stresstålig, självständig och beslutskraftig med god arbetskapacitet. Kvalifikationer: - Du skall ha minst fem års erfarenhet av liknande befattning. Har du tidigare erfarenhet av golfkrog är detta meriterande. Vi erbjuder ett stimulerande arbete i en miljö som kännetecknas av glädje, flexibilitet, kvalitetsmedvetenhet och ett gott värdskap. Vi erbjuder förmånligt medlemskap på Åda Golf & Country Club. Personalbostad finns. Tjänsten ska tillsättas omgående.