Köksmästare

Restaurang Salt & Vatten är en del av Comwell Varbergs Kurort.Vi tillhör koncernen Comwell, som driver spa- och konferenshotell runtom i Skandinavien.I Sverige ingår även Aspenäs i koncernen.Besök gärna www.comwell.com. Föräldravikariat 100 % Som köksmästare är du den som leder arbetet i köket och ansvarar för den personal som arbetar i kök och disk.Din tid är till största delen förlagd till köket men ett antal timmar i veckan är avsatta för administration. Du är utbildad kock och har minst 5 års yrkeserfarenhet, bl.a. från liknande ledande befattningar.Ditt ledarskap är entusiasmerande och bygger på att göra dina medarbetare delaktiga och ansvariga för att nå uppsatta mål.Du är en kreatör och inspiratör som sprider trivsel i arbetsgruppen.För dig är det självklart att koppla god kvalitet till en god köksekonomi.Du har erfarenhet från restaurangkök och vill vara med om att utveckla vårt koncept Det medvetna köket genom att kombinera hälsa med gourmet i såväl spabuffe som supe och barmenyer. Vi ser gärna sökande som är äldre än 30 år.Ev.