KÖKSMÄSTARE

Köksmästare till Restaurang Pråmen Strömstads ädelsten Restaurang Pråmen söker Köksmästare. Som Köksmästare har du huvudansvaret för köksdriften. Du står som ansvarig utgivare för all mat som serveras på Restaurang Pråmen. Driften ska under din ledning kännetecknas av hög kvalitet, lönsamhet med ständig fokus på fantastiska måltidsupplevelser. Du har budgetansvar, arbetar med menyutveckling, råvarukalkylering och egenkontroll. I arbetsledarrollen ingår bl.a. schemaläggning och personalutveckling I rollen som Köksmästare anpassar du arbetstiderna efter verksamheten. Kvällar, helger och annan obekväm arbetstid ingår i tjänsten. Vi söker dig som har minst 3 års erfarenhet av liknande arbete. Du besitter en hög kvalitet- och servicekänsla. Du ska ha ledarerfarenhet samt en naturlig förmåga att engagera och entusiasmera din personal. Du ska vara öppen och lätt att samarbeta med.