Köksmästare

Nu söker Restaurang JT erfaren köksmästare för heltidstjänst.Vi ligger i hjärtat av Gamla stan vid Järntorget. Vi inriktar oss på internationell mat samt svensk husmanskost med höga ambitioner.Under vinterhalvåret har vi öppet från kl:16 på vardagar och från kl:12 helger.Lunchen börjar vi med i april då vi öppnar vår uteservering på Järntorget med ca 50 sittplatser.Restaurangen är uppdelad i två plan (markplan + källarvalv) med totalt 150 sittplatser.Vi ligger hörnet Västerlånggatan/Järntorget och är en helt nybyggd restaurang för snart två år sedan.Du som söker skall ha lång erfarenhet som köksmästare.Du skall ha det huvudsakliga ansvaret i köket och skall då kunna göra meny uppsättningar, beställning, egenkontroll, schemaläggning m.m.Kunna arbeta under högt tempo och se till att köket fungerar innan,under och efter service.