Köksmästare

Verksamhetsbeskrivning:
Moriska Paviljongen ett nöjespalats mitt i Folkets Park. Tillsammans med samarbetspartner, föreningar och eldsjälar skapar vi en mötesplats av sällan skådat slag. En plats som visar kraften och glädjen i ett blandat Malmö. Huset rymmer en uppsjö av program på fyra scener, barer och vår medelhavsinspirerade Bistro. Vi bedriver även eventverksamhet med upp till 400 sittande gäster för både konferens och bankett.

Arbetsuppgifter:
Vi söker en handlingskraftig köksmästare som vill driva och vidareutveckla Moriska Paviljongens kök. I rollen som köksmästare har du drifts- och kvalitetsansvaret för köket, där schemaläggning, arbetsfördelning, personalplanering samt ekonomi ingår.

Kvalifikationer:
* Du har minst 3 års erfarenhet som kökschef/köksmästare.
* Du är kvalitetsmedveten och en god ledare.
* Du är en god administratör och kunnig i köksekonomi.
* Du har erfarenhet av större banketter upp till 400 pers.

Ansökan gör Du via mejl:
jobb@moriskapaviljongen.se