Köksmästare på Sveriges underhållningshotell!

Quality Hotel Selma Lagerlöf är det klassiska herrgårdshotellet som bjuder på gemytlig miljö i ljusa och trevliga rum. Mitt i sagornas och kulturens centrum. Nära en vacker och storslagen natur. För kreativa konferenser där flexibilitet är vårt honnörsord. För det glittrande glada nöjeslivet, den goda maten och avkopplingen. Här tar vi emot gäster på det enda sätt vi känner: med omtanke och gästfrihet.


****** Quality Hotel Selma Lagerlöf söker Sveriges bästa köksmästare ******
Quality Hotel Selma Lagerlöf söker Sveriges bästa köksmästare med minst 5 års erfarenhet.


Vi håller på att skapa Värmlands mötes och nöjeshotell, Krogshower, Stora musikarrangemang, Teater och matupplevelser. Allt under ett tak! Vi söker erfaren medarbetare som vill bli en del av vårt team.

Vi vill ge våra gäster en helhetsupplevelse av mat, dryck, njutning och nöje. Upplevelsen är att vi erbjuder mat och dryck i en herrgårdsmiljö med supéer, bufféer, olika teman tillsammans med teater, musikshower, nöjeskvällar så som stora och små.

Quality Hotel Selma Lagerlöf är ett Värmländskt Herrgårdshotell med 156 hotellrum, konferensfaciliteter för upp till 500 personer, gym- och relaxavdelning, 2 restauranger/matsalar samt nattklubb Selma WHITE club.


Vi söker köksmästare:

som redan har erfarenhet som köksmästare eller som känner sig mogen för att ta det ansvaret. Som köksmästare ingår du i företagets driftsgrupp och därmed ansvarig för att gästerna på hotellet är nöjda!

Du ansvarar för planering, inköp, ledning och drift av köksverksamheten som består av ett team av 5 personer inklusive dig. Du skall skapa våra menyer och ansvarar för kvalitetskontrollen. Vi erbjuder våra gäster frukost, konferenslunch och –middag, fika, event samt privata måltider. Vi ser att du har minst 5 års erfarenhet från kök/restaurang samt är engagerad, kunnig, stor matkänsla och alltid ger det lilla extra för gästerna och sina medarbetare i teamet. På Selma Lagerlöf är det alltid viktigt att kunna bjuda på sig själv, vara lojal mot medarbetare och serva sina gäster med glimten i ögat. Du ska även vara van vid att arbeta inom givna ramar och styra mot ekonomiskt uppsatta mål. Vår verksamhet är mestadels förlagd till kvällar och helger och det är därför viktigt att du är flexibel och innovativ.

Vi på Selma Lagerlöf arbeta med ett restaurangkoncept lokalt, Värmländskt med internationell touch, i Sveriges största framgångsrika hotellkedja. Du ska ha en gedigen bakgrund som kock och ha erfarenhet av att jobba som souschef/köksmästare.

Vi söker 1 köksmästare 100% anställning med energi, mod och begeistring.

Välkommen till Choice Hotels!

Ansökan:

Skicka in personligt brev via mail henrik.loov@choice.se

Med CV och referenser.

Lön:

Kollektivavtal / enligt överenskommelse

Kontakt:

Henrik Lööv, F&B Manager 0705-343395

henrik.loov@choice.se