Köksmästare Scandic Sjöfartshotellet

Bara ett stenkast från Slussen, hälsar vi dig välkommen till Scandic Sjöfartshotellet.Som namnet lovar ligger hotellet intill vatten och inspirationen från havet är tydlig.Inredningen är marin med mässing, körsbärsträ och varma färger, såväl i våra 212 rum som i Restaurang Lighthouse som har 70 sittplatser.Soliga sommar dagar är du välkommen ut på takterrassen.Här kan du äta samt njuta av den fantastiska utsikten över Saltsjön.Hotellet ligger centralt och har en varm och mysig atmosfär.Ansvarsområde - Leda och driva ett ambitiöst kockteam - Säkerställa matlagning och smaker av hög kvalitet - Budgetansvar med hög kostnadsmedvetenhet - Ansvara livsmedelskontroll och vara väl insatt i egenkontroll (HACCP) - Ansvar för hygien och säkerhet i köksområdet.- Ansvara för god information och kommunikation med ditt team och hotellets avdelningar - Var del i ett kreativt driftsteam som alltid ser möjligheter Kvalifikationer - 5 års erfarenhet av arbetsledning i kök - Du har dokumenterad yrkesutbildning - Erfarenhet från restaurangverksamhet inom hotell är meriterade - En god kommunikatör - En hög kvalitetskänsla och har känsla för detaljer - Du är stresstålig och kan göra många saker samtidigt - Du pratar svenska och engelska flytande Vi erbjuder - Arbete i en internationell hotellkedja med goda utvecklingsmöjligheter - Goda personalförmåner Arbetstider och omfattning: Tillsvidare Heltid.6 månaders provanställning Arbetsstart: Snarast Ersättning: Månadslön enligt överenskommelse.