Köksmästare/ Souchef Scandic Norra Bantorget

Scandic - hotell med sunt förnuft Scandics värderingar har sina rötter i det nordiska arvet.Vi införde den klassiska, nordiska "ta hand om varandra"- känslan, kultiverade den till ett avslappnat och prisvärt hotellkoncept med bra kvalitet.Alla våra värderingar och de beslut som fattas inom Scandic grundar sig på nordiskt sunt förnuft.Scandic ska erbjuda service som är tillgänglig och prisvärd för de många människorna, en avslappnad upplevelse som fungerar för alla.Det ska vara enkelt.Det ska vara valuta för pengarna.Vi ska visa öppenhet.Man kan summera sättet vi arbetar på som "omtanke", att bry sig om andra människor.Du kan se Omtanke i sättet vi tar hand om våra gäster.Det är också en guide i vårt uppförande gentemot kollegor och partners.Vill du jobba på Scandics nya centrala hotell Norra Bantorget, med 181 fräscha, nyrenoverade och välutrustade rum i varierande storlek och med en väsentlig restaurang och bar verksamhet med totalt 120 sittplatser.Vi söker en driftig köksmästare/ souchef med utpräglad servicekänsla.Som köksmästare/ souchef ser du till att inspirera, leda och utveckla dina medarbetare.Du har ett genuint intresse för våra gäster med målsättning att ge dem bästa tänkbara service.Du är kreativ, har en positiv inställning, är stresstålig och har en god känsla för köksekonomi.Du vill ha ansvaret för allt matinköp, lagerkontroll, bruttovinster, miljö & hälsa, och kökspersonal, samt få möjligheten till att implementera Scandics nya spännande restaurantkoncept AlaSca.Vi söker dig som har flera års erfarenhet från hotell/ restaurant kök, och som gärna har haft chefsansvar.