Platschef till Rute stenugnsbageri på Gotland!

Om Rute och Fabrique
Rute stenugnsbageri är ett hantverksmässigt och vänligt sinnat litet sommarbageribeläget på nordöstra Gotland. Vi har såväl kafé och restaurang som en gårdsbutik och har öppet från morgon till kväll.
Rute stenugnsbageri är en del av Fabrique-familjen som grundades av Charlotta och David Zetterström 2008. Ända sedan starten har vi bakat med rena naturliga råvaror på ett traditionellt och hantverksmässigt sätt. Även om Fabrique nu finns i tre länder och har sammanlagt 29 butiker och restauranger så är det fortfarande det lokala bageriet vid hörnet. Vi verkligen älskar bröd. Kardemummabullar, levain, rågsur, sesamtoast och croissanter – det tar aldrig slut! Den nygräddade doften, de varma ugnarna och allt som hör ett kvartersbageri till. Om du också delar vår passion är du välkommen att söka jobb hos oss.
Om tjänsten
Vi söker nu en platschef till Rute stenugnsbageri som har det övergripande ansvaret för verksamheten under den kommande sommarsäsongen. Det innebär att se till att den dagliga driften flyter på obehindrat med ett välfungerande samarbete mellan bageriets olika funktioner så att våra gäster får den bästa tänkbara servicen – sju dagar i veckan. Det är en operativ tjänst som innebär att du är närvarande i driften största delen av tiden.
I tjänsten ingår även ansvar för:
Personal
Schemaläggning
Beställningar
Kundklagomål
Resultat

Tjänsten är på heltid och kräver att du är tillgänglig senast i början av juni fram till slutet av augusti. Boende i anslutning till Rute stenugnsbageri ingår i tjänsten.
Kvalifikationer
Vi söker dig som brinner för att alltid ge gästerna den bästa servicen. Du gillar att arbeta operativt och är duktig på att skapa en stark teamkänsla och få personalen att arbeta mot samma mål. Du gillar att lösa problem – stora som små – och gillar att arbeta i en fartfylld och varierad miljö.
Erfarenhet av personalansvar inom ett serviceyrke såsom kafé, restaurang eller hotell är ett krav. Är du händigt lagd och är duktig på att laga och fixa är det meriterande.
Ansökan
Ansök på vår jobbsida genom att klicka på länken som det hänvisas till i annonsen. Urval sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas före sista ansökningsdag, så vänta inte med att skicka in din ansökan!