Restaurang- & Konferenschef

Scandic Foresta ligger på Lidingö i Stockholms inre skärgård, endast 15 minuter från centrala Stockholm.
Hotell Scandic Foresta har varit en viktig mötesplats sedan 1910 då Wilhelmina Skogh öppnade sin riddarborg på klippan. Vi har 103 rum, 13 konferenslokaler, lobbybar, shop, gym, festvåning, restaurang och stor terrass.
Scandic Foresta har tilldelats priset Traveller´s Choice 2013 av TripAdvisor i kategorin: Topp 25 hotell i Sverige


Vill du vara med på vår resa?

Scandic Foresta ligger vackert på Lidingö med utsikt över Saltsjön. Hotellets unika faciliteter erbjuder stora möjligheter för konferens, event, middagar och fester! Restaurangen ligger i hotellets gamla del som en gång i tiden tillhörde Wilhelmina Skoog, som hennes privata bostad. Här finns 150 sittplatser, med två anslutande konferenslokaler som ger unika möjligheter. På första våningen finns hotellets nyrenoverade Bistro med 70 platser och uteservering med 180 platser. Bistron är ett populärt vattenhål för Lidingöborna samt hotellets gäster.

Dina arbetsuppgifter

Som Restaurang- & Konferenschef har du helhetsansvar för hotellets restaurang- & konferensverksamhet. Du ansvarar för att säkerställa leverensen av den dagliga driften, att skapa helhetsperspektiv för gästen så väl som för personalen. Service,  effektivisering och måluppfyllelse. Försäljning  samt att utvecklar verksamheten för att säkerställa en serviceupplevelse som gästerna lägger på minnet. Personalansvar ingår i rollen och du rapporterar direkt till hotellets Food- & Beverage Manager.

Tjänsten är på heltid och tillsvidare. Arbetstiderna variera beroende på verksamheten, helger och kvällar förekommer. Driften motsvarar ca 80% och resterande 20% avser administrativ tid. 

Personlig profil

Du har minst sex års erfarenhet från servicebranschen, grundläggande ekonomikunskaper och är van att arbeta och styra mot finansiella mål. Vi ser gärna att du har arbetat med konferenser, event och Á la carte.  Det är meriterande om du har erfarenhet som ledare samt eftergymnasial utbildning. Du behärskar engelska i tal och skrift obehindrat.

Du har ett naturligt intresse för människor, är kvalitetsinriktad samt har lätt för att samarbeta, både med gäster och med dina kollegor. Som ledare är du lösningsorienterad och har stor vana av att koordinera och samordna aktiviteter.

Du är lyhörd och rak i din kommunikation. Uppfinningsrikedom och kreativitet är välkomnande egenskaper!  Du har en positiv inställning till förändringar och förändringsarbete. Du har ett starkt out side in perspektiv samt har stor förståelse för vikten av att vara en lagspelare. Din ledarstil präglas av motivation, energi och du får saker att hända.

Vi ser gärna att du har goda kunskaper i Officepaketet det är också meriterande med kunskap i Opera eller Fidelio, samt Micros och Timeplan.

 Utöver detta förväntar vi oss att du har ett gediget intresse för hållbarhetsfrågor, eftersom Scandics verksamhet genomsyras av en ambition om att bidra till ett hållbart samhälle. Scandic Foresta är en pärla som kan gå hur långt som helst. Vill du följa med oss på denna resa? Varmt välkommen med din ansökan!

 

Att jobba på Scandic -

På Scandic får du möjlighet att utvecklas genom inspirerande karriärvägar, både i Sverige och utomlands och vi ser gärna att du har vilja och potential att ta ytterligare steg inom vår organisation. Vi erbjuder en arbetsplats där hållbarhetsfrågor har ett stort fokus och vi hoppas att du vill bidra med ditt engagemang och din kompetens så vi kan bli ännu bättre. Scandic är en del i ett mångkulturellt samhälle och för att kunna möta upp är det viktigt för oss att vår personal speglar de gäster vi har. Därför är mångfald en viktig del i vår vardag och genom din ansökan kanske du kan vara med och göra detta möjligt.

 

Kontakt

Har du frågor om tjänsten är du välkommen att kontakta ansvarig chef, Jenny Gustafsson maila på jenny.gustafsson@scandichotels.com 

Alla ansökningar kommer att behandlas löpande varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt.

Välkommen med din ansökan endast via länken nedan!