Restaurangansvarig Rasta Hallandsåsen

Vid E6 på toppen av Hallandsåsen, mittemellan Göteborg och Malmö ligger Rasta Hallandsåsen. Rasta Hallandsåsen är en anläggning som ingår i den välkända Rasta kedjan med 30 mötesplatser runt om i Sverige där vi driver Restaurang, butik & hotellverksamhet. Här på Rasta Hallandsåsen har vi en restaurang med fokus på svensk husmanskost, 19 hotellrum samt en OKQ8-butik.
Arbetsbeskrivning
Som restaurangansvarig på Rasta är du en viktig del av teamet och ser till att våra gäster får en trevlig upplevelse. Du arbetar i en varierad och serviceinriktad miljö där du möter gäster, hanterar mat och dryck samt bidrar till en ren och trivsam restaurang. Tempot kan vara högt, men med rätt inställning och ett gott samarbete skapar vi tillsammans en välkomnande atmosfär där både gäster och kollegor trivs. Som restaurangansvarig har du ett övergripande ansvar för den dagliga driften. Du säkerställer att verksamheten flyter på effektivt och att både gäster och medarbetare trivs. Tjänsten kombinerar ledarskap med operativt arbete.
Vi söker nu dig som älskar service, har goda ledaregenskaper, är en god förebild, gillar att arbeta operativt och är driven i det du gör och vill arbeta i ett företag i utveckling.
Arbetsuppgifter
Ansvara för den dagliga driften av restaurangen


Arbeta operativt


Leda och fördela arbetet i teamet


Kontinuerlig upplärning samt utbildning av personalen i den dagliga driften


Säkerställa hög kvalitet på mat och service


Hygien och egenkontroll


Planera scheman och bemanning vid behov


Arbeta med inköp, kostnadskontroll och rutiner


Viss administration

Kvalifikationer och Erfarenhet
Har erfarenhet från restaurangbranschen, gärna i en ledande operativ roll


Är strukturerad, lösningsorienterad och trygg i ditt ledarskap


Har ett genuint intresse för matlagning


Trivs i en dynamisk miljö där tempot kan vara högt


Är prestigelös och gillar att arbeta operativt

Arbetstid och Förmåner
Anställningsform: Tillsvidare. Sysselsättningsgrad: 100% Arbetstid: Varierande timmar, inklusive helger och kvällar. Lön: Enligt kollektivavtal. Tillträde: Enligt överenskommelse. Förmåner: Möjligheter till personlig utveckling och att bli en del av ett passionerat team
Ansökningsprocess
Sök tjänsten redan idag! Vi behandlar ansökningar fortlöpande och ser fram emot att höra från dig.
Låter detta intressant, tveka inte. Sök tjänsten hos oss.