Restaurangansvarig till Scandic Linköping Väst

Som Restaurangchef hos oss väntar en spännande utmaning då[vår restaurangverksamhet är i en expansiv fas som vi vill att du är med och[utvecklar.Du blir ansvarig för att driva bar och matsal[och[för att leda avdelningens medarbetare för att ge våra gäster en riktig wow-upplevelse samtidigt som vi förväntar oss att du är mycket aktiv i driften.[Vi tror idag att du är mitt i karriären som t.ex. Hovmästare eller Biträdande Restaurangchef och är redo att ta nästa steg.Är du intresserad av en karriär inom Scandic är detta chansen att visa vad du går för!Som person gillar du att synas och ta egna iniativ.Att du har humor och en allmänt positiv attityd tar vi för självklart.Vi tror också att du är tydlig och entusiasmerande, kan skapa förutsättningar för dina medarbetare att utvecklas och motivera sig själva[samt trivs själv med att vara " hands on " i verksamheten.[Vidare värderar vi högt egenskaper såsom[prestigelös, säljinriktad, flexibel, målmedveten, driven och ambitiös Ansvarsområden * Frukost, Menyer och Vinlistor enligt Scandic s koncept * Scandic SHOP * Hantera varubeställningar och inventeringar * Kalkylering * Lokal marknadsföring och merförsäljning * Resultatansvar för bar och matsal * Personalansvar för bar och matsal (ekonomi, rekrytering[& schemaläggning) * HACCP * Utskänkningstillstånd * Arbetstiden är varierande vilket även inkluderar kvällar och helger. * Tjänsten ingår i hotellets Driftgrupp.Kvalifikationer * Minst[2 års erfarenhet som[Restaurangchef, Bitr.Restaurangchef eller Hovmästare * Baskunskaper i restaurangekonomi * Goda kunskaper i engelska (tal och skrift) * Erfarenhet av Micros POS Restaurangsystem och STAD-utbildning (Ansvarsfull Alkoholservering) är meriterande. * Tidigare erfarenhet av personalansvar.Att arbeta inom Scandic är ett varierande[arbete med trevliga kollegor och goda karriärmöjligheter i Skandinavien eller på något av våra hotell i Europa och du har givetvis[tillgång till en rad personalförmåner som anställd hos oss.Dessutom utbildare vi kontinuerligt våra avdelningschefer på Scandic Business School[för att alla skall ha rätt kompetens och[förutsättningar[för att utföra sina arbetsuppgifter på ett så bra sätt som möjligt och att vi alltid skall ligga i framkant.Vill du veta mer om oss och vår[ restaurang så kika in på vår hemsida: WWW.