Restaurangchef

Mitt i den Sörmländska idyllen ett par kilometer från Katrineholm med vattnet som närmsta granne ligger Dufweholms Herrgård med anor från 1495.
Vi driver och förfogar även över Stora Djulö Herrgård.
Här sätts gästen i centrum genom att erbjuda en gastronomisk upplevelse där kvalité och lokala råvaror sätts i fokus.
Vi erbjuder våra gäster affärsluncher, en komplett la carte menu, konferensmåltider samt weekendmenyer och högtidsarrangemang.

För att förstärka vår personalstyrka söker vi en restaurangchef;

Vi söker Dig med flerårig branschvana och som har ett brinnande intresse för mat, dryck och service.
Du bör vara öppen, flexibel och stresstålig.
Du är beredd att axla ansvaret för större beställningar, inköp, vinlistor och dylikt samt vara företagets ansikte utåt.
Arbetet innebär förutom ovan en hovmästarroll i vår matsal och att utbilda nyrekryterad personal.


Sommelier utbildning är meriterande och boende kan arrangeras.