Restaurangchef

Coop Kök och Café är en restaurangkedja med ett 20-tal restauranger från Luleå i norr till Halmstad i söder. Restaurangerna ligger i anslutning till Coop s varuhus.

Till restaurangen i Coop Stormarknad i Nyköping söker vi en restaurangchef.

Restaurangen är nyrenoverad och ligger i ett expansivt område.
Tjänsten innebär att du är ansvarig för den dagliga styrningen av enhets resultat, såväl operativt, ekonomiskt som kvalitet och för kundrelationerna på enheten.
Du har en gedigen erfarenhet, i ledande befattning, från restaurang, gärna från kedjeföretag.
Du är resultatorienterad, målinriktad och en god känsla för affärsmannaskap.
Du har lätt för att engagera medarbetare men samtidigt tydlig i ditt kravställande.

Formell bakgrund:
- Genomgått yrkesutbildning för Hotell och Restaurang
- Goda matlagningskunskaper
- Minst 3 års erfarenhet från personalledning
- Mycket goda kunskaper i svenska, både tal och skrift
- Goda kunskaper i engelska, i första hand i tal
- Andra språkkunskaper är meriterande
- Goda kunskaper i kalkylering
- Grundläggande förståelse för redovisning