Restaurangchef

Är du Spanjorskans nästa restaurangchef?

Spanjorskan
Välkommen till allt som får oss att längta till sydligare breddgrader!
Den livliga, stökiga stämningen i ett ”hål i väggen” på en av Madrids bakgator. Dofterna av stekt fågel från rotisseriet, hel piggvar ur ugnen, spädgris eller räkor på grillen. Matglädjen i San Sebastian. Sältan hos färska skaldjur på stora fat i Barcelona. Faten skramlar, glasen klirrar och skratten klingar. Rosmarin, saffran, lök stekt tills den är gyllene och söt, den syrligt feta doften från en tunt skuren pata negra. Att komma till Spanjorskan på Nybrogatan 42 är som en kort resa till Spanien, men ändå inte.

Ta en läskande gin tonic efter jobbet eller sätt dig i baren med ett glas fino och en skål salta marconamandlar. Samla familjen i lädersofforna i våra sköna bås och dela på en helgrillad bläckfisk och otaliga serveringar småplock. På Spanjorskan flödar riojan och samtalen hela kvällen över ett bord fullt av tallrikar och glas.

WE LOVE TO SERVE YOU

Vårt motto ”We love to serve you” är mycket enkelt och genomsyrar allt vi gör på våra krogar: Med prestigelös service och stor flexibilitet skapar vi en total restaurangupplevelse i stimmig miljö för alla typer av gäster.

Som restaurangchef hos oss har du förmågan att utveckla dig själv, dina medarbetare och restaurangen mot samma mål - nöjda gäster! Du har det yttersta ansvaret för driften och resultatet för din restaurang. Du har även det yttersta ansvaret gentemot gäster, personal och ledningen.

Om dig
För att lyckas i denna tjänst ser vi att du
- har minst 5 års erfarenhet av ledande befattning på liknande restauranger
- är resultatinriktad med god ekonomisk förståelse
- är strukturerad och flexibel
- är en prestigelös, tydlig och lyhörd som ledare
- motiveras och kan motivera medarbetare till att jobba efter uppsatta mål
- är initiativtagande
- älskar att vara delaktigt och arbeta aktivt i service
- har god datavana

Om tjänsten
Du kommer bl.a. ansvara för
- övergripande resultat för din restaurang
- daglig driften på din restaurang
- löpande rekrytering
- bemanning och schemaläggning
- konflikthantering
- personal
- coachning & uppföljning
- månadsavslut

Av oss får du bland annat en bra introduktion, månadslön, tjänstepension, grymma kollegor, träningsmöjligheter, utbildningar inom ledarskap & coachning, personlig coachning & utveckling, stöd & support från kontoret.

Du kommer få jobba i ett starkt och duktigt gäng där vi värdesätter trivsel allra högst.
Har man inte roligt och trivs på jobbet gör man inte ett bra jobb, det är så vi tänker. Vi vill att vår personal ska växa och utvecklas med oss!

Ansökan

Ansök via länken. Vi tar ej emot ansökningar via e-post.