Restaurangchef O'Learys Heron City

O´Learys Heron City erbjuder en helhetsupplevelse för våra gäster, med bland annat 20 bowlingbanor, biljard, Sveriges största åretruntöppna arkadspelhall, golfsimulatoranläggning, restaurang och bar.

Att jobba hos O'Learys
Du som jobbar för O'Learys måste uppskatta bra service. Du har själv besökt restauranger och vet vad som är avgörande för din totalupplevelse. Inredning, meny och koncept är viktiga ingredienser, men allra viktigast är ett bra, lyhört och positivt bemötande. Som anställd på O'Learys är detta precis det som förväntas av dig ? att vid varje tillfälle möta gästens förväntningar på god service ? oavsett om du tar emot dem vid dörren eller serverar dem mat. O?Learys erbjuder i gengäld våra medarbetare möjligheter till utveckling och utbildning inom mat, dryck, service och ledarskap.

Dina arbetsuppgifter
Vi söker nu en ny Restaurangchef med ansvar för restaurang och bar.
Dina ansvarsområden blir bla:
- Operativt ansvarig för matsal och bar
- Personalansvar och schemaplanering
- Merförsäljning
- Sportutbud och aktiviteter
- Budget
- Utvecklande och säkerställande av rutiner
- Koncept
- Kvalitet och service
- Inventering, fakturor och övriga administrativa uppgifter.
- Att verksamheten följer de lagar och föreskrifter som gäller
- Du ingår i ledningsgruppen

Du är trygg i din ledarroll och brinner för att utveckla människor. Du leder och fördelar arbetet på din avdelning som består av ca 20 personer i olika åldrar och av olika bakgrund.
En förutsättning är att du har dokumenterad erfarenhet av arbete i en arbetsledande befattning inom restaurangbranschen tidigare.

Du trivs i en i en mångkulturell miljö med högt tempo. Du är stolt över ditt yrke och har höga krav på det arbete du utför, hos oss är gästen alltid i fokus. Du älskar service, har stort tålamod och har lätt för samarbete. Du är lojal, noggrann och har alltid ett leende på läpparna. Då det ofta är högt tryck måste du kunna hantera stress.

Vi tror att du har ett stort sportintresse.

Mer information om vad vår anläggning har att erbjuda hittar du på www.olearys.se/heroncity.