Arbetsbeskrivning
Knut är en restaurang som ingår i en familj av 4 restauranger samt en cateringenhet.
Vår filosofi vilar i Norrland med allt som det har att erbjuda. Vi tror på glädje, professionalism, värme och stolthet.
Vi vill att alla i vår organisation ska känna sig välkomna och kunna bidra och utveckla sitt kunnande.
Vi söker nu en restaurangchef till vår restaurang på Regeringsgatan. Tjänsten är 100%, och arbetstiderna varierar men fokus är på kvällar och helger.
Du som söker ska ha tidigare erfarenhet som restaurangchef (gärna minst 2 år) från liknande restauranger som oss, ha goda mat- och dryckeskunskaper, vara van i att skapa och leda ett team (tänka laget före "jaget"), ha en hög arbetsmoral samt samarbetsvillig.
I arbetsuppgifterna ingår (förutom att jobba aktivt på golvet) bland annat att hålla i personalmöten, ha utvecklingssamtal, aktivt arbeta med merförsäljning tillsammans med personalen, svara på recensioner, inventering, beställningar,schema- och semesterläggning samt se över och utveckla utbudet i bar och matsal.
Vi arbetar med Trivec som kassasystem och WaiterAid som bokningssystem, så ett plus om du har denna kunskapen.
Denna tjänst kommer att tillsättas enligt överenskommelse efter sommaren.