Restaurangchef till restaurang LoggInn

Fazer Amica är det ledande företaget inom måltidstjänster i Norden och Baltikum, med uppgift att erbjuda god mat och kundanpassade servicelösningar.Företaget verkar i Norden, Estland, Lettland och Ryssland.I Sverige driver Fazer Amica AB bland annat företagsrestauranger, konferensanläggningar, cafeer och bistron samt måltidstjänster inom utbildning, vård & omsorg.Fazer Amica AB driver omkring 300 enheter och omsätter ca 1,5 mrd kronor.I Fazer-koncernen ingår även Fazer Bageri, Fazer Ryssland och Fazer Konfektyr.Vi söker en restaurangchef som tillsammans med oss vill vidareutveckla en av våra företagsrestauranger, LoggInn (Ericson), i Karlskrona området - såväl kulinariskt som ekonomiskt.Restaurangen serverar cirka 270 luncher per dag samt frukost till medarbetarna hos Ericson i Karlskrona. Du kommer att ha ansvar för ekonomi, personal, marknadsföring och försäljning.Arbetet förutsätter en god pedagogisk förmåga, ett serviceinriktat och resultatorienterat synsätt, en förmåga att inspirera och stödja medarbetare och en vana att effektiv lösa problem för att på bästa sätt hjälpa vår kund.Vi förutsätter att du har branschvana och dokumenterad erfarenhet från en arbetsledande befattning. Du har stort intresse för kvalitetsfrågor samt mat och dryck - i kombination med högt arbetstempo och utpräglad servicekänsla.Du har även ett ekonomiskt sinne och en god administrativ förmåga.Din ledarstil är coachande och tydlig - en drivmotor i det dagliga arbetet - tillsammans med dina medarbetare.Du har en utåtriktad och kreativ läggning som initierar till förändring av våra restauranger - vilket i sin tur gynnar såväl våra gästers trivsel som våra medarbetares personliga utveckling.Tjänsten är en tillsvidareanställning med tillträde och månadslön efter överenskommelse.