Restaurangchef till restaurang Oasen, Volvo Aero

Idag har Fazer-koncernen affärsverksamhet i åtta länder och erbjuder måltidstjänster samt bageri- och konfektyrprodukter.Kända varumärken är bl.a. Amica, Dumle, Geisha och Skogaholm.I Sverige finns fem bagerier och 300 restauranger, konferensanläggningar och cafeer.Konfektyrtillverkningen sker i Finland.Verksamheten är indelad i två affärsområden, Fazer Food Services samt Fazer Bageri & Konfektyr.Hörnstenar i allt arbete är kundfokus, utmärkt kvalitet och samarbete.Fazer-koncernens omsättning var över 1,4 miljarder euro år 2009.Koncernen har ca 17 000 anställda, varav 3 500 i Sverige.Vi söker en ledare/chef som tillsammans med oss vill utveckla en av våra mest spännande restauranger såväl kulinariskt som servicemässigt.Restaurangen serverar cirka 1000 luncher per dag samt har en omfattande beställnings- och representationsverksamhet. Du kommer att ha ansvar för ekonomi, personal, marknadsföring och försäljning.Arbetet förutsätter god pedagogisk förmåga, serviceinriktat och resultatorienterat synsätt, förmåga att inspirera och stödja och vana att effektivt lösa problem för att på bästa sätt hjälpa våra kunder och medarbetare.Du kommer att arbeta i nära samarbete med Volvo Aero och deras medarbetare.Ett av dina huvudmål kommer att vara att i det samarbetet utveckla restaurangen till något unikt.Vi förutsätter att du har branschvana och dokumenterad erfarenhet från en arbetsledande befattning. -Du har stort intresse för mat, dryck och utvecklingsfrågor -Utpräglad servicekänsla.-Gott ekonomiskt sinne och god administrativ förmåga -Din ledarstil är coachande och tydlig .-Du har en utåtriktad och kreativ läggning som initierar till förändring.