Restaurangchef till The More Bistro

The More Bistro är en restaurang med plats för c:a 45-50 personer, belägen på The More Hotel i centrala Malmö. På The More Bistro serveras frukost till hotellets gäster, lunch må-fre samt kvällsmeny ti-sö.

Vi söker en driven tjej eller kille på minst 25 år som har jobbat i restaurangbranschen och har erfarenhet av ledarskap. Du arbetar både dag och kvällstid beroende på när du bäst behövs.

Ansvarsområden:
* Övergripande ansvar för restaurangverksamheten, schema & bemanning för kök och servis
* Budgetansvar, lönerapportering och fakturahantering
* Ledning och coachning av personal i kök och servis
* Utveckling av restaurangen och vårt koncept
* Koordinering med övriga avdelningar

Som person är du glad, positiv och självklart serviceinriktad. Du drivs av att lyckas och har förmågan att sälja, lyfta gästernas upplevelse och utveckla dina medarbetare.

Tillträde och lön efter överenskommelse.