Restaurangchef TUGG BURGERS Drottninggatan Göteborg

Vi på TUGG BURGERS söker nu efter vår nya stjärna till restaurangchef!

Vilka är vi?
Tugg är en mindre restaurangkedja med fokus på schyssta burgare, vardagsrumsmiljö för våra gäster och familjekänsla för våra anställda. Historien började i Borås 2014 och sedan dess finns vi även i Malmö, Lund, Helsingborg, Göteborg, Västerås och Uppsala. Vi ääälskar hamburgare och brinner för att alltid leverera bästa kvalitén - både gällande mat och service!

Men vem är du då? Du är en person som:
- brinner för att ta stort ansvar och agera spindeln i nätet
- har jobbat ett gäng år i branschen och har tidigare chefserfarenhet
- älskar högt tempo och eftersträvar ständigt hög kvalité på service och mat
- drivs av att jobba med människor och har på tidigare arbetsplatser haft personalansvar

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter
- Du arbetar både administrativt och i service, fördelat på dagar, kvällar och helger
- Du har övergripande rekryterings- och personalansvar och utformar schema för servisen samt styr ditt eget schema
- Du ansvarar för inköp och inventering
- Tillsammans med kökschef och ledning sätter du mål för restaurangen och jobbar tätt tillsammans för att uppnå dessa

Och vad erbjuder vi då?
- En arbetsplats där vi utbildar dig inom arbetsmiljö, konflikthantering, livsmedelskunskap och andra - branschspecifika ämnen
- En dynamisk miljö där du får utvecklas som chef och ledare
- Vi har givetvis schyssta villkor och kollektivavtal
- Ett härligt och roligt team som jobbar nära varandra

Du kommer ha det yttersta ansvaret för att restaurangen flyter på som den ska och till din hjälp har du kökschefen på plats. Utöver det har du en f.d. tuggchef som numera primärt arbetar med att coacha och guidea våra chefer och bolla idéer och problem med dig. Vi tror på att ett nära samarbete genom hela organisationsledet är den bästa förutsättningen för en lyckad restaurang!

Intervjuer sker löpande och tjänsten tillsätts 1 juni 2023.