Restaurangchef Volvo Lastvagnar

Sodexho har fått förtroendet att driva ett antal restauranger för Volvo Lastvagnar AB. Till en av dessa söker vi nu enhetschef. På uppdraget serveras ca 150 lunch per dag samt att man har en omfattande beställningsverksamhet. Förutom denna restaurang ingår en mindre restaurangenhet i uppdraget. Till detta uppdrag söker vi nu en erfaren Restaurangchef. Du kommer att ha ett övergripande ansvar för drift, marknadsföring, och utveckling av verksamheten samt dessutom ha resultatansvaret för uppdraget. En viktig del av rollen som restaurangchef är att upprätthålla goda relationer med kunden samt att säkerställa att kunden erhåller överenskommen kvalitet. Som restaurangchef verkar du också för att våra fokusområden "Må bra i Sodexho" samt arbetsmiljöarbete efterlevs. Vi vill att du har stor erfarenhet och intresse av merförsäljning, har ledarerfarenhet och trivs med ledarrollen. Du skall ha ekonomiskt tänkande samt ha lätt för att uttrycka dig i tal och skrift. Du skall också ha lång restaurangbakgrund med vana av både a la carte restaurang samt lunchverksamhet. Har du studerat på universitetsnivå ser vi detta som en merit. Som person är du serviceinriktad och mycket lyhörd för våra gästers önskemål. Du är handlingskraftig och tycker om att arbeta självständigt. Du bör också vara kvalitetsmedveten, flexibel, lyhörd och ha förmågan att entusiasmera dina medarbetare. Sodexho underlättar tillvaron för människor genom att erbjuda företag och organisationer en mängd olika servicetjänster. Vi lagar mat och städar, underhåller fastigheter, bemannar växel och receptioner, verkar inom hotell och konferens - och mycket mer. Sodexho finns i 80 länder och är ett av Sveriges ledande serviceföretag med över 7 000 medarbetare på drygt 2 000 uppdrag i hela landet. Läs mer på : www.sodexho.se.