Restaurangutbildare

Utbildare till Lernias Restaurangutbildning i Varberg Lernia har sedan ett antal år tillbaka bedrivit flera restaurangutbildningar för vuxna med framgångsrikt resultat. Nu är vi i behov av att rekrytera ytterligare utbildare till ett nytt uppdrag i Varberg med ansvar för utvecklingen av kursdeltagarnas lärande. En stor del av utbildningen bedrivs som företagsförlagd. Arbetsuppgifter: Arbetsuppgiften innebär att undervisa, stimulera och leda våra kursdeltagare i deras lärande. Du kommer att ha ansvar för den teoretiska delen av utbildningen samt ansvara för uppföljningen av deltagarnas praktik. Kompetens: Arbetet kräver att du har goda kunskaper inom yrkesområden som livsmedelshygien, hotellkunskap, näringslära, livsmedelskunskap, storkök, kallkök, varmkök men även mot försäljning och service. Vi ser gärna att du har en lärarexamen, eller kan visa upp likvärdiga kunskaper. Du har förmåga och vilja att utveckla människor genom att dela med dig av dina yrkeskunskaper. Meriterande är om du även har en lokal branschkännedom. Omfattning 80%