Resultatenhetschef inom Kostenheten

Södertälje är på väg att bli en internationell huvudstad med världsföretag, småföretag och högskola tillsammans med en rik etnisk och kulturell mångfald. Att ta vara på dessa unika förutsättningar är en av våra största utmaningar - men också en fantastisk möjlighet. Södertälje har 85 000 invånare som har tillgång till ett varierat boende både i stadsmiljö och nära naturen. Bostäder i vattennära lägen är en del i vår långsiktiga strategi. Södertälje - den kreativa kommunen Kostenheten inom utbildningskontoret servar ca 15000 matgäster inom förskola, grundskola, gymnasieskola och äldreomsorg i Södertälje kommun. Enheten består för närvarande av 16 större tillagningskök samt 2 mottagningskök. Vi tillämpar tidsbegränsat chefsförordnande samt provanställning a 6 månader. ARBETSUPPGIFTER Du ingår i Kostenhetens ledningsgrupp, vilket innebär att du är med och driver ett ständigt förbättringsarbetet med fokus på att leverera det våra beställare efterfrågar. Behovet av måltidsservice i kommunen är under ständig förändring, vilket ställer höga krav på ett flexibelt ledarskap. Du kommer ha budget- och medarbetaransvar för ett antal kök. Du svarar mot kostchefen. Du kommer även vara ansvarig för ett antal strategiska frågor som rör kommunens livsmedelskonsumtion. KVALIFIKATIONER Vi söker en Eldsjäl som brinner för att servera god, miljövänlig och hälsosam mat i en lugn och trevlig måltidsmiljö! Du ska vara en problemlösare som har fokus på beställarens behov och ser möjligheter i alla läge. Du ska ha förmåga att entusiasmera och skapa delaktighet bland din personal, likväl som dina matgäster! Ett av våra politiska mål utöver att servera hälsoriktig mat, är att vara så miljövänliga vi bara kan. Det genomsyrar våra verksamheter genom att vi alltid fokuserar på vilket sätt våra matval och vårt arbetsätt belastar miljön. Vi försöker bland annat använda så mycket ekologiska livsmedel som budgeten tillåter och vi försöker också laga så mycket som möjligt "från grunden". Önskvärt är att du kan föra dig i tal och skrift på engelska då vi har ett kontinuerligt internationellt samarbete. Vi lägger stor vikt vid att hitta rätt person, viktigt är dock att du har Restaurangskoleutbilding, gärna högskoleutbilding samt dokumenterad ledarskapserfarenhet. Mångfald är en styrka, därför eftersträvar vi sökande med olika etnicitet, kön och ålder.