Scandic Grand Central söker Sous Chef

På Scandic får du möjlighet att utvecklas genom inspirerande karriärvägar, både i Sverige och utomlands och vi ser gärna att du har vilja och potential att ta ytterligare steg inom vår organisation. Vi erbjuder en arbetsplats där hållbarhetsfrågor har ett stort fokus och vi hoppas att du vill bidra med ditt engagemang och din kompetens så vi kan bli ännu bättre. Scandic är en del i ett mångkulturellt samhälle och för att kunna möta upp är det viktigt för oss att vår personal speglar de gäster vi har. Därför är mångfald en viktig del i vår vardag och genom din ansökan kanske du kan vara med och göra detta möjligt

Hotell Scandic Grand Central är ett trendigt och modernt hotell i centrala Stockholm med närhet till shoppingcentrum, restauranger och kommunikation via Stockholm Centralstation,Vår restaurang på hotell Scandic Grand Central serverar klassiska svenska rätter med en twist. Här får du uppleva bra service på ett avslappnat sätt. Skön stämning bland såväl hotellgäster som Stockholmsbor.

Vi söker en sous chef till hotellets kök som rapporterar direkt till Kökschefen. Du planerar och ansvarar för den dagliga driften  och ser till så att verksamheten följer de lagar och säkerhetsföreskrifter som gäller för köket och hantering av mat och alkohol.

Du är utbildad Kock med minst 6 års yrkeserfarenhet. tidigare anstälningar som sous chef är ett plus, men inte ett krav...

Du har ett genuint matintresse, ett estetiskt sinne och en naturlig känsla för detaljer. Som person är du stresstålig, serviceinriktad och har lätt för att samarbeta med andra människor. Du har en utvecklad känsla för service, är flexibel och ser till så att verksamheten följer Scandics koncept. Utöver detta förväntar vi oss att du har ett gediget intresse för hållbarhetsfrågor, eftersom Scandics verksamhet genomsyras av en ambition om att bidra till ett hållbart samhälle.

 

Kontakt

Har du frågor om tjänsten är du välkommen att kontakta ansvarig chef, Andreas Rickegård på telefon 070 973 54 56 eller maila på andreas.rickegard@scandichotels.com

Alla ansökningar kommer att behandlas löpande varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt.