Sous chef

Radisson SAS Scandinavia Hotel har 349 rum och en varierande restaurangverksamhet med frukost, a la carte, festvåning samt cocktailbar och room-service.
_____

HUVUDSAKLIGA ARBETSUPPGIFTER:
. Säkerställa hög kvalité och uppsatt standard av all matproduktion
. Assistera executive chef och skapa ett effektivt och kreativt köksteam
. Schemaplanering av stewards och kockar
. Göra inköp enligt satta rutiner
. Leda & fördela arbetet under arbetspassen

VAD VI KRÄVER AV DIG:
. Den vi söker skall ha rätt inställning, vilket innebär mycket god samarbetsförmåga och en positiv attityd gentemot gäster och kollegor
. Dokumenterad yrkesvana som sous chef eller liknande befattning
. Du skall vara en stresstålig person med hög flexibilitet
. Kvalitetsmedveten med stor ansvarkänsla
. Att du har gått restaurangskola förutsätter vi då vi arbetar tätt tillsammans med utbildningsprogram av olika slag
. Goda kunskaper i svenska och engelska i både tal och skrift.

VI ERBJUDER:
Ett utmanande arbete på ett internationellt hotell i ständig utveckling
Anställningen är en tillsvidareanställning 100 %. 6 månaders provanställning tillämpas
Tillträde och lön efter överenskommelse