Sous-chef Golden Hits

Golden Hits är ett krogkoncept som bygger på känd partymusik från olika tidsepokrar. Golden Hits har idag flera olika verksamheter under ett och samma tak i centrala Stockholm- allt från lunchservering och bistro till Dinnershow och nattklubb. Golden Hits ingår i Wallmans Nöjen och konceptet Dinnershow skapades här. Många av dagens stjärnor har börjat sin karriär på någon av koncernens scener och åtskilliga gäster har genom åren roats av artister som hanterar såväl servisyrket som scenframträdandet med strålglans. Golden Hits och Wallmans Nöjen är en del av 2E Group.

Vi söker nu en Sous-chef.

Tidigare erfarenhet från ledande position med personalansvar ser vi som en självklarhet. Som kock är du kreativ, nyskapande och effektiv i ditt sätt arbeta. Du är van att leda och planera din arbetsdag tillsammans med dina kollegor. Du är även kommunikativ och gillar att leverera resultat utifrån uppsatta mål. Att vara delaktig av menyplanering och inköp är också en viktig del i ditt arbete.

Du kommer tillsammans med köksmästaren ansvara för den dagliga driften, med fokus på kvalitetssäkring, effektivitet samt personalansvar och effektiv bemanningsplanering av kökspersonal.

Arbetet innebär att Du deltar aktivt i den dagliga driften, står i fronten och är en förebild för dina medarbetare. Du kommer att deltaga i verksamhetens alla olika delar inom kök som innefattar lunch, dinnershow, bistro mm. Dina arbetstider kommer att variera men du är i huvudsak schemalagd att jobba varannan vecka dag, och varannan kväll.

Vi ser gärna att du som söker har relevant utbildning i bagaget, samt minst 5 års erfarenhet från liknande tjänster.

Som person ska du vara framåt, engagerad och ansvarstagande. Hantering av ansökningar samt intervjuer sker löpande, skicka in din ansökan redan idag, gärna med foto till
rekrytering@hrb.nu

Om du har frågor gällande tjänsten når du oss på 08-410 583 50
Denna rekrytering hanteras av HRB (Hotell & Restaurang Bemanning AB)
Mer info om oss hittar du på www.hrb.nu