Sous-Chefer

Gothia Towers Restauranger ingår i Svenska Mässan-koncernen och driver samtliga restauranger på Hotel Gothia Towers med bl a kända varumärken som Heaven 23, Incontro och den berömda King Size Räksmörgås.I restaurangrörelsen ingår även all catering i mässanläggningen samt en omfattande festvånings- och bankettverksamhet.Till vårt affärsområde Gothia Towers Restauranger, söker vi två souschefer.Verksamheten omfattar kongressrestaurangen Estrad, lobbybaren Livingroom samt lunchverksamhet på Restaurang MIX samt Eden.Vi erbjuder dig ett spännande arbete i en stimulerande miljö.Du kommer att ansvara för driften och arbetsledningen i köket samt arbeta aktivt med produkt och kvalitetsutveckling.Som person är du glad, flexibel, utåtriktad och gillar att ha många bollar i luften.Du känner ett starkt engagemang för råvaror och matlagning på hög nivå.Du är kreativ, självständig, ansvarsfull och har en gedigen bakgrund från bättre restaurangkök samt relevant utbildning.[ Våra arbetstider är schemalagda alla dagar och tider under veckan.Tjänsterna är tillsvidareanställning på heltid.Rekrytering sker löpande varför vi gärna ser att du skickar din ansökan så snart som möjligt, dock senast 21maj 20010 [ [