Souschef

Att säsonga är en fantastisk upplevelse! Så varför inte göra det på Sveriges fjärde största skidanläggning som nu söker nya kollegor till vintersäsongen 23/24? Förutom att njuta av förstklassig skidåkning så får du utföra ett meriterande restaurangarbete och samtidigt träffa nya människor att skapa minnen för livet tillsammans med. Tveka inte - sök vinterns roligaste jobb i Branäs!

Dina uppgifter
Som kock hos oss arbetar du både dag- och kvällstid i någon av våra restauranger, med allt från à la carte till vällagade luncher. Under lunchtid är det många gäster som vill fylla på energin samtidigt, vilket innebär att det är ett högt tempo i köket. Inför kvällen sadlar vi om från den lite enklare lunchmenyn till en finare à la carte-meny. Gemensamt för de båda menyerna är att vi alltid har ett fokus på bra råvaror och vällagad mat.

Som souschef är du ett stöd till kökschefen i planering och hantering av kök och personal. Du ansvarar för planering och genomförande av den dagliga driften av mat och personal när kökschefen inte är på plats.

Vi erbjuder…
En inspirerande arbetsplats med en härlig sammanhållning där du får chansen att uppleva en vinter som du sent kommer att glömma. Som anställd hos oss får du dessutom gratis liftkort och hyrutrustning, rabatt på boende för familj och vänner, förmånliga priser i restauranger och butiker och mycket mer. Vi ordnar även boende till alla som önskar.

Vem är du?
Du är effektiv och strukturerad, snabb och lösningsorienterad med en passion för yrket. Stresstålighet är någonting du redan bemästrar och du har förmågan att ha många bollar i luften samtidigt. En bra arbetsattityd, där du brinner för din uppgift och vågar ta för dig, är en självklarhet och du värdesätter god kommunikation i köket och även mellan kök och servis. Om du beskriver dig själv som lättlärd och har lätt att observera detaljer har du en fördel hos oss. Att du är glad, positiv och serviceinriktad ser vi som en självklarhet. I Branäs tror vi att glada medarbetare leder till glada gäster.

Krav och meriterande

- Du har erfarenhet som kock.
- Du ska vara bekväm med engelska och/eller svenska språket.
- Du har körkort och tillgång till bil, eftersom tjänsten är förlagd på Ladan restaurang på Branäs berg.


Ansök
Detta är en säsongsanställning mellan november och april och tjänsten går under HRF:s kollektivavtal. Urval sker löpande så skicka gärna in din ansökan redan idag. Har du frågor? Kontakta köksmästare, Tobias Bengtsson, på 054-224 15 55 / tobias.bengtsson@branas.se.