Souschef med ambition

Rest.Ljunggren behöver förstärka med en Souschef till hösten. Vi söker en ambitiös och duktig kille el.tjej, du måste ha minst 4 års yrkesvana ifrån bättre och välrenomerade restauranger.Vana och kunskap att jobba självständigt och noggrant är viktigt.Bra om du haft någon sorts ansvars position tidigare, men det är inte ett krav.Tjänsten innebär att du har ansvar för köket när inte köksmästaren är närvarande.Beställning av varor, kvalitets och hygien kontroll, medverka när nya menyer tas fram mm., Dvs sedvanliga uppgifter för en Souschef.Maten som vi lagar är en fusion av asiatisk och europeisk kokkonst.Du kommer kunna ha stor möjlighet att påverka vid menybyten.Då vi har gott om gäster så bör du ha ett högt tempo och vana att stå på egen spis och även kunna sköta luckan och kontakt med servisen när det smäller på.Ett gott humör och inställningen att allt går är viktigt. Viktigt att sökande kan kommunicera väl i så väl tal som skrift. Är du rätt för oss så finns utrymme för BRA LÖN.Maila ansökan el.Tillträde i slutet av augusti början av september.